Käsityöläisoluita 2014 - Lammin Pyy

Suomen vanhin toiminnassa oleva pienpanimo, vuonna 1985 perustettu Lammin Sahti on iso osa suomalaista olutkulttuuria. Lyhyen, mutta sitäkin vaiherikkaamman 29-vuotisen historiansa aikana, Lammin Sahti on saavuttanut muutamia hyvin varteenotettavia virstanpylväitä. Kahden vuoden jälkeen perustamisesta se valmisti Suomen ensimmäiset ns. viralliset sahdit. Seuraavana vuonna tätä kyseistä sahtia oli jo valtion monopolin hyllyissä. Lisäksi 2000-luvulla tämä lammilainen panimo sai EU:n "Aito perinteinen tuote" -leiman sekä heidän sahtinsa valittiin vuonna 2008 vuoden olueksi. Ei lainkaan huono historia kanta-hämäläiselle sahdinvalmistajalle.

Sahtia ei kuitenkaan tällä kertaa nähdä, vaikka Lammin Sahdin tuotteesta kyse onkin. Tämän vuoden Alkon käsityöläisolutkattaukseen panimo nimittäin lähti mukaan perinteisella alella, jonka nimi on heidän lintuteemaansakin sopiva Pyy. Tämä peltokanoihin lukeutuva siipiveikko on valmistettu neljän eri maltaan sekoituksesta sekä saksalaisten Hallertau- ja Magnum-humalien kombinaatiosta. Mielenkiinnolla maistamaan, miltä naapurikunnan olut maistuu!

Panimo - Lammin Sahti Oy

Olut - Pyy

Maa - Suomi

Tyyli - Perinteinen Ale

Speksit - 7% / 47 EBC / 22,5 EBU

Pyyn väri on intensiivisen punainen. Se on täysin kirkasta, varmaankin suodatettua. Hento vaalea vaahto saisi kuitenkin olla hieman jykevämpi sekä pitkäkestoisempi, jotta ulkonäössä olisi enemmän särmää. Tuoksu on vahvan banaaninen, aivan kuin olisi joutunut keskelle Chiquitan farmia. Banaanin lisäksi siitä löytyy sopivasti mallasta sekä muita hedelmiä. Myöskin maku on Pyyssä banaanilla kyllästetty. Alkoholi, ripaus karamellia sekä tukeva mallaspohja takaavat kuitenkin pehmeän, lämpimän sekä täyteläisen makumaailman. Suutuntuma on pehmeä sekä kevyen hiilihappoinen, hieman jopa laimea. Koko komeudesta mieleeni tulee etäisesti sahti, johtuen juuri tuosta banaanisuudesta. Vain kataja puuttuu.

Lammin Pyy on ihan hyvä olut, mutta jotenkin mitäänsanomaton. Tasapainoinen sekä tasapaksu. Ehkä olen jo tottunut hieman kokeilevempiin oluisiin, ken tietää.

35/50

Käsityöläisoluita 2014 - Malmgård Emmer Tripel

Pernajassa, aivan Loviisan kaupungin kupeessa sijaitsee Malmgårdin Kartano, jonka tiluksilla myös savonlinnalaisen Panimoravintola Huvilan tiloista vuonna 2009 sinne muuttanut pienpanimo toimii. Nykyisin tämä kyseinen panimo tunnetaan paremmin nimellä Malmgårdin Panimo. Huvila-nimeä ei ole kuitenkaan täysin haudattu historiaan, sillä nykyään se saa ylpeänä kantaa panimon kokeilevamman tuotesarjan nimeä. Mielestäni varsin hieno kunnianosoitus panimon omalle, menneelle historialleen!

Tällä kertaa piinapenkkiin ei kuitenkaan joudu Malmgårdin Panimon Huvila-sarjan olut, vaan kyseessä on perinteisemmän linjan vastaus Alkon tämän vuoden käsityöläisolutkattaukseen. Kuten nimikin antaa osviittaa, on Malmgård Emmer Tripel belgityylinen Tripel, Emmer-vehnällä höystettynä. Emmer-vehnä on niukkasatoinen ja jo muinoin viljelty, mutta nykyään varsin harvinainen vehnälajike. Tähän ainakin osasyynä on kaupallistuneen maailman jatkuva kehitys, tuotteiden jalostus kannattavammiksi sekä ainainen voiton maksimointi. Lyhyesti sanottuna Emmer-vehnä on siis muinaisvehnää. Se, että miten tämä sitten vaikuttaa itse oluen makuun, onkin eri juttu. Vaikutus on varmaankin vain nimellinen. Noh, aivan kuten vanha suomalainen sananlaskukin sanoo: "ei nimi miestä pahenna." 

Panimo - Malmgårdin Panimo

Olut - Emmer Tripel

Maa - Suomi

Tyyli - Tripel

Speksit - 8,3% / 13,9 EBC / 27,8 EBU

Uusimaalainen Tripel on selkeää, oranssin väristä, niukkavaahtoista olutta. Tuoksu on kuivan hedelmäinen, aivan kuin kuivassa omenasiiderissä. Oluen tuntua siihen kuitenkin tuo miellyttävä maltaisuus. Lisäksi läsnä on ripaus alkoholia. Makea sekä kuiva omenaisuus on pääroolissa myös oluen makupuolella. Sen lisäksi siitä löytyy hieman niin mallasta kuin alkoholiakin. Samaiset elementit ovat siis sekä tuoksussa, että maussa. Jälkimaku on yllättävän kuivankatkera. Suutuntuma on pehmeä, mutta kuitenkin aavistuksen hiilihappoinen.

Emmer Tripel on pehmeä, täyteläinen sekä rehti suomalainen versio belgialaisesta Tripelistä. Siiderimäisiä vivahteita löytyy, mutta vain hienovaraisesti, itse oluen perusolemusta liikaa murjomatta. Selkeästi yksi parhaista tämän vuoden käsityöläisoluista, mitä nyt olen päässyt maistamaan.

36/50

Mikkeller The American Dream

Vaikka Alkon käsityöläisoluet ovatkin tällä hetkellä erittäin ajankohtainen juttu ja kotimaisissa olutblogeissa aihe numero yksi, ei pieni irtiotto niistä ole kuitenkaan pahitteeksi. Tämän vuoksi tällä kertaa nähtävä olut on maitokaupasta ostoskoriin valikoitunut tanskalainen Premium Lager, Mikkeller The American Dream. Odotukset tätä Mikkelleriä kohtaan olivat etukäteen hieman ristiriitaiset. Kun kuulen sanan "lager", se ei tuo mieleeni montaakaan positiivista mielikuvaa. Tähän syynä on tietenkin tästä sanasta muodostuva suora mieleyhtymä suomalaisiin bulkki-oluisiin. Tätähän tämä ei kuitenkaan ole, ei ollenkaan, joten uskon että Mikkeller on pystynyt luomaan jotain hyvää sekä mielenkiintoista. Jotain, mikä luo minulle käsityksen hyvästä Premium Lagerista.

Panimo - Mikkeller

Olut - The American Dream

Maa - Tanska

Tyyli - Premium Lager

Speksit - 4,6% / ? EBC / ? EBU

Olutta kaadettaessa tämän väri yllättää täysin. Se on vaalean meripihkainen, paljon tummempi kuin olisin osannut odottaa. Sen päälle muodostuva vaalea vaahtokukka on massiivinen, jättäen lasin reunoille kauniin pitsin. Erinomaisen näköinen olut! Tuoksu on miellyttävän monipuolinen. Pehmeä mallas yhdessä greippisen hedelmän kanssa on kevyt, mutta huumaava yhdistelmä. Siihen kun lisää vielä ripauksen appelsiiniä ja toffeeta, ei tuoksu kertakaikkisesti voi olla huono. Maun puolesta olut on enemmänkin APA tai IPA -osastoa kuin Lageria. Se on sopivan maltainen, hedelmäinen sekä varsin voimakkaasti humaloitu. Alkoholin puutetta ei oluesta juurikaan huomaa, mikä on hyvin positiivinen asia. Jos joku heikkous tästä pitäisi kaivaa, niin suutuntuma on aavistuksen vetinen, mutta tuokaan ei ole vielä liian häiritsevällä tasolla.

Kaikenkaikkiaan olut on kevyt ja sopivan helppo juotava. Maku on, no mitäpä muutakaan kuin loistava. Timanttinen maitokauppaolut.

39/50