Plevnan Severin Extra I.P.A.

Päätin jatkaa iltaa IPA linjalla ja seuraavana vuorossa olikin Plevnan se ehkä hieman tunnetumpi versio IPAsta, nimittäin Plevnan Severin Extra I.P.A.. Aivan toivoton olut tämä tuskin on, sillä vuonna 2007 se on jopa valittu vuoden olueksi Helsinki Beer Festivaleilla. Mielenkiinnolla odotin, että millainen humalapommi mahtoi olla kyseessä.

Lainaus Plevnan sivuilta: "Panimomestarimme ovat keittäneet “perinteisen” Plevnan I.P.A.: n tilalle jenkkityylisen Indian Pale Alen. Todella terävästi humaloitu pintahiivaolut = suustaladattavaa kuivaruutia…"

Panimo - Plevna / Koskipanimo

Olut - Severin Extra I.P.A.

Maa - Suomi

Tyyli - IPA / India Pale Ale

Speksit - 5,9% / ? EBC / ? EBU

Severin Extra I.P.A. on tummankultaista, tiheä vaahtoista olutta. Tiheyden lisäksi vaahto on myös kestävää, joten se ei häviä kuin tuhka tuuleen aivan  ensimmäisten sekuntien aikana. Tuoksultaan olut on runsaan hedelmäinen, jossa on ripaus kukkaisuutta sekä maltaisuutta. Vahva sekä miellyttävä kuvaa tuota tuoksua oikein hyvin. Maussa on IPAlle tyypillinen kunnon humalanpuraisu. Taustalla on jonkin verran myös hedelmäisyyttä, varsinkin sitruksisuutta. Suutuntumaltaan Severin Extra on Plevnan oluille tyypillisen hiilihappoinen. Sen runsaat ja voimakkaat kuplat tekevät tästäkin humalapommista raikkaan ja lähes keveän juotavan. Tiivistetysti: maukas humala-juoma.

37/50

Plevnan Smörre Ruis I.P.A

Toiselta oluelta halusin jotain hieman enemmän kuin Cotton Alelta. Niinpä päätinkin siirtyä humala-asteikossa pykälän eteenpäin ja valitsin Plevnan Smörre Ruis I.P.A.:n. Ruis tuo yleensä aina olueen mukavan maullisen vivahteen, joka yhdessä India Pale Alen humalointiin kuulostaa enemmän kuin herkulliselta. Toivottavasti Koskipanimo olisi osannut asiansa ja tehnyt maultaan erinomaisen oluen.

Lainaus Plevnan sivuilta: "Cristian Andersenin reseptin mukaan valmistettu jenkkityylinen I.P.A. Cristian on kuuluisan Ölfabrikenin panimomestari. Oluessa käytetty viittä eri humalalajiketta. Rapsakan humaloinnin pyöristää vahva mallaspohja. Tuoksussa ja maussa löytyy makeahko rukiinen tuoksu."

Panimo - Plevna / Koskipanimo

Olut - Smörre Ruis I.P.A.

Maa - Suomi

Tyyli - IPA / India Pale Ale

Speksit - 5,9% / ? EBC / ? EBU

Väri on kohtuu tummaa IPAksi, oikestaan jopa punertavaa rukiin johdosta. Itse istuin niin pimeässä kohdassa, etten sitä tarkemmin pystynyt tutkimaan. Sen kuitenkin näin, ettei vaahto jaksa kauaa oluen päällä odotella, vaan häviää se lähes samointein. Tuoksua onkin sitten selvempi havainnollistaa. Siinä on paljon ruismaisuutta, mikä tekee tuoksusta ruisleivän kaltaisen. Myös IPOille tyypillinen, vahva humaloinnista johtuva hedelmöisyys on läsnä. Makupaletista löytyy lievää paahteisuutta, ruista, makeutta sekä humalan katkeruutta. Ne luovat keskenään pehmeän ja täyteläisen maun. Todella hiilihappoinen suutuntuma tekee oluesta pirteän juotavan. Kaiken kaikkiaan raikas, mutta makurikas IPA. 

36/50

Plevnan Cotton Ale Fourth Edition

Plevna-vierailun ensimmäinen olut oli Cotton Ale Fourth Edition. Se on Panimoravintola Plevnan talvinen kausituote, jota esiintyy vain harvoissa ja valituissa oluthanoissa Suomenmaalla. Mutta maistuuko se puuvillalta vai onko nimi pelkkää harhaa?

Lainaus Plevnan sivuilta: "Fourth edition versio on vaalea, raikas ja kevyt single hop ale jonka valmistuksessa on panostettu erityisesti kuivahumalointiin. Neljännellä valmistuskerralla käytetty uutuutena Citra-humalaa."

Panimo - Plevna / Koskipanimo

Olut - Cotton Ale Fourth Edition

Maa - Suomi

Tyyli - Vaalea Ale

Speksit - ?% / ? EBC / ? EBU

Tuoksultaan olut on kevyt, raikas sekä hedelmäinen, mikä luo myös varsin miellyttävän ensivaikutelman. Ulkonäkö muistuttaa vahvasti lageria hennolla vaahdolla. Maku on kuitenkin aivan jotain muuta. Humalan tuoma katkeruus sekä hedelmäisyys on sopivan vahva. Mieto maltaisuus yhdistettynä jopa hieman puisevaan makuun antaa oluelle omanlaisensa vivahteen. Olisiko juuri tuo puisevuus sitä puuvillaa? Myös hiilihapot ovat oluessa tallella, tehden suutuntumasta  todella pirteän sekä raikkaan.

Plevna Cotton Ale Fourth Edition on mainio olut esimerkiksi kuumaan kesäpäivään. Yksinkertaisesti sanottuna maukasta sekä raikasta, puisella häivähdyksellä lisättynä. Hyvää muttei kuitenkaan tajunnanräjäyttävää.

35/50